產地直送仲買人

自上次食過俺の割烹，忍唔住再去試另一間日文字為名既餐廳︰目利きの銀次。呢間餐廳係由沖繩來港，以輕鬆居酒屋格調為主，係香港已經有四間分店，分別係銅鑼灣、尖沙咀、屯門及最近期開既旺角店。而今次我係去位於Moko商場既旺角鋪。

餐廳位於商場三樓，門口裝修得頗為豪華，即使係商場另一邊行緊街都會被其門面吸引到。晚飯時間係下午六點開始，五點四十分左右已經見到有人龍排隊，如果可以既建議先打電話訂枱。銀次其中一個賣點係「產地直送仲買人」，食材係由產地日本直送嚟香港。

內部裝修係以居酒屋及木桶為主題，因為淺啡色會令到餐廳好光猛，而且容納到既人數不少，較為熱鬧，與一般暗及靜既居酒屋有些少分別。

有兩三張枱係圓木桶設計，一家人四五個圍住一齊食飯特別溫暖。

日本蛤蜊清酒煮，蛤蜊新鮮清甜，可惜湯底唔太感覺到清酒味，反而有濃濃既牛油味，雖然味道都係不俗，但比起預期會有出入。

燒雞中翼同煙肉鵪春蛋卷，兩者都係選擇咗鹽燒，雞翼味道正常，煙肉鵪春蛋卷我第一次試，口感有驚喜，配合得非常好。

餐廳其中一個重點推介食品︰海膽汁燒蠔。蠔先燒到外膽，然後淋上海膽汁，用鐵板上菜，海膽汁係鐵板上"滋滋"聲，非常吸引。食落味道有點過咸，令到蠔味銳減，而且唔係太食到"海膽"既味。可取之處係蠔燒得好脆，口感唔錯。

軟殼蟹天婦羅，兩隻大大既軟殼蟹，中間充滿蟹肉及蟹膏，不過稍為多咗少少炸粉，物別係蟹腳部份，但整體而言都炸得出色，蟹味足夠。

最後主食係海膽三文魚籽帆立貝魚生飯，三款刺身毫無疑問都好有鮮味，特別係三文魚籽，配合壽司飯食特別新鮮。另外要讚既係山葵，完全係點綴咗成個魚生飯。

總結︰食材新鮮呢一點係無容置疑，價錢方面唔算特別吸引，性價比感覺不太高，只值得試下食一次兩次。

本餐價錢: 每位 $315 (晚飯)

餐廳: 目利きの銀次
地址: 旺角新世紀廣場3樓367號舗